Trésors d'Ariège et transhumance

Trésors d'Ariège et transhumance
Entre terroir et traditions

Bienvenue au cœur des Pyrénées Cathares. Découvrez les paysages majestueux, l'histoire fascinante et l'authenticité de cette région préservée. Explorez les joyaux de l'Ariège, des bastides médiévales aux vignobles biodynamiques, en passant par des sites historiques de toute beauté. Vous découvrirez l'âme de cette région à travers ses habitants, ses savoir-faire ancestraux et ses événements conviviaux. De la cité médiévale de Carcassonne à l'animation festive du "Festi'Ferme", chaque étape vous offrira une immersion totale dans l'art de vivre ariégeois. Attendez-vous à être éblouis par la diversité et la richesse de ce voyage.

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Une nouveauté avec immersion au cœur des traditions ariègeoises, avec un très bel accueil.
Croisière sur le Canal du Midi.
Mirepoix, Foix, Carcassonne.
Journée transhumance au "Festi'Ferme".

Jour 1 • Votre région - Mirepoix

Départ de votre région dans la matinée. Déjeuner en cours de route. Arrivée en Ariège en fin d'après-midi. Installation à l'hôtel. Apéritif de bienvenue. Dîner logement.

Jour 2 • Mirepoix - Pamiers

Visite de la charmante bastide de Mirepoix avec ses maisons à colombage, la célèbre maison des consuls et l'ancienne cathédrale Saint-Maurice. Arrêt dans un domaine viticole suivi d'une dégustation. Déjeuner. Visite de Pamiers, la ville aux 3 clochers et mille facettes. Découverte des monuments les plus emblématiques dont le Carmel, joyau architectural du 17ème siècle. Dégustation de produits locaux. Dîner Logement.

Jour 3 • Foix - Pyrène

Visite théâtralisée de Foix, connue pour son imposant château médiéval. Découverte du musée départemental de l'Ariège retraçant l'histoire de la région. Déjeuner. Visite des Forges de Pyrène. Ce village d'antan, reconstitué sur un site de 5ha, reprend vie en mettant en scène les métiers et les outils d'un autre temps. Visite du musée des métiers d'autrefois. Découverte des ateliers animés par des artisans locaux : le forgeron, le sabotier, l'école 1900 ou encore le maître verrier. Dîner logement.

Jour 4 • Carcassonne - Canal du Midi

Visite guidée de la cité médiévale de Carcassonne inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Découverte de la Porte Narbonnaise. Visite de la Basilique de Saint-Nazaire et Saint-Celse. Balade en petit train dans les remparts de la cité. Déjeuner. Croisière en bateau sur le Canal du Midi avec passage d'une écluse. Dîner logement.

Jour 5 • Festi'Ferme

Découverte du village des Cabannes. Rencontre avec un éleveur du terroir ariégeois, passage du troupeau. Départ à pied vers la ferme en compagnie de l'éleveur. Temps libre au Festi'Ferme. Déjeuner typique de la transhumance : charcuterie, grillade, fromage, croustade aux pommes. Démonstration de chiens de troupeaux et défilé de races locales : vaches et taureaux gascons et chevaux de Mérens. Retour à l'hôtel. Logement.

Jour 6 • Mirepoix - Votre région

Déjeuner en cours de route. Retour en soirée dans votre région.