En Champagne

En Champagne
Rêves de France

Rêves de France : l'est de la France, la belle Lorraine, la Champagne ou l'Aube sont riches de produits du terroir et de traditions. Ces régions régalent les gourmands.
Taillez la route à la rencontre des producteurs locaux. Le vin pétillant autrement appelé le champagne est évidemment à l'honneur.
Vous découvrirez également les savoir-faire ancestraux artisanaux : le vitrail et le cristal..

1er jour • Votre région - Ferrières - Rozelieures - Nancy

Départ matinal pour un circuit sur le Savoir-faire Français culinaire et artisanal entre autres. Destination Ferrières. Arrivée dans une auberge Lorraine. Atelier cuisine pour préparation de la vraie quiche lorraine. Déjeuner avec dégustation des préparations. Continuation pour Rozelieures. C'est en1895 que sont plantés les premiers mirabelliers. L'exploitation arboricole s'étend sur 30ha d'arbres fruitiers, dont 25ha de mirabelliers, mais aussi des vergers de poires williams et de quetsches. Visite guidée de la maison des mirabelles, visite de la distillerie avec son et lumières, dégustation de tartelettes à la mirabelle et produit de la distillerie. Continuation pour Nancy. Dîner logement.

2ème jour • Nancy

Visite guidée pédestre du centre historique de Nancy. Au 11ème siècle, le duc de Lorraine, Gérard d'Alsace, décide de créer une étape entre Metz et Saint-Nicolas-de-Port. Malgré les difficultés naturelles (une cuvette à la merci des crues et des marécages), il fait construire un bourg fortifié à l'emplacement de l'actuel quartier Saint-Epvre. Nancy est née. Des origines de Nancy au moyen-âge jusqu'à son rattachement au royaume de France en 1766, vous découvrirez les sites emblématiques, témoins de la gloire des ducs de Lorraine avec le palais ducal, les hôtels particuliers… ainsi que l'ensemble royal classé au patrimoine mondial de l'Unesco dont la célèbre place Stanislas. Tour de ville en train touristique. Déjeuner dans une brasserie Art Nouveau. Visite guidée pédestre : l'église des Cordeliers ainsi que le musée des Beaux-Arts qui entre autre conserve la collection Daum dont environ 300 pièces sont exposées. Panorama complet de la production de la manufacture lorraine depuis son origine en 1878 jusqu'aux créations actuelles : des premiers services de table des années 1880, en passant par les productions art nouveau puis art déco, les pièces en cristal des années 50 ou les créations en collaboration avec des artistes comme Dali ou César. Un véritable voyage artisanal, historique et artistique...Temps libre. Dîner logement.

3ème jour • Nancy - Metz - Reims

Visite guidée du musée de l'école de Nancy, l'un des rares musées français dédié à un mouvement artistique : l'Art Nouveau Nancéien. Visite guidée de la Villa Majorelle, œuvre d'Henri Sauvage, classée monument historique et emblème de l'architecture Art Nouveau. Départ pour Metz.  Déjeuner. Visite guidée pédestre de Metz et sa cathédrale Saint-Etienne, sa collection de vitraux du 13ème au 21ème siècle est la plus importante d'Europe, dont certains signés Marc Chagall. Départ pour Reims. Installation à l'hôtel. Dîner logement.

4ème jour • Reims - Cumières

Visite guidée de Reims et sa célèbre cathédrale. Importante cité gallo-romaine, capitale du royaume mérovingien d'Austrasie, berceau des rois carolingiens, opulente cité médiévale, capitale de la province des Trois-Évêchés. Metz offre des ensembles architecturaux et monumentaux exceptionnels. De la cathédrale Saint-Étienne au quartier de l'ancienne Citadelle, du quartier Impérial au quartier de l'Amphithéâtre, autant de témoins de son glorieux passé, emblèmes de l'urbanisme et de l'art contemporain. Déjeuner. Continuation pour Cumières en bord de Marne. Au cœur des vignobles de Champagne, inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco, découvrez les paysages champenois, la navigation sur la rivière Marne, la faune et la flore locale. Déjeuner croisière commentée sur la Marne. Retour à Reims et temps libre.  Dîner logement.

5ème jour • Reims - Cumières - Pierry - Reims

Visite guidée de la biscuiterie Fossier et dégustation des célèbres fameux biscuits de Reims. La Maison Fossier est l'unique actuel dépositaire du savoir-faire et de l'appellation. Elle perpétue ainsi des secrets de fabrication transmis de génération en génération depuis 1756. Déjeuner.  L'après-midi sera consacrée au vin pétillant qui a fait la renommée internationale de Reims : le Champagne. Délimitée par une loi en 1927, l'aire de production de l'AOC Champagne couvre quelques 34300 ha. La répartition du vignoble champenois se répartit dans 4 régions. 17 villages bénéficient historiquement de la dénomination «grand cru» et 42 villages de la dénomination «premier cru».   Visite guidée d'une cave suivie d'une dégustation. Pour compléter le plaisir gourmand, direction Pierry pour visiter la chocolaterie artisanale Thibault. Retour à Reims. Temps libre. Dîner logement.

6ème jour • Bayel - Troyes - Votre région

Départ pour Bayel. Visite guidée de la cristallerie de Bayel suivie d'une démonstration de soufflage. Dégustation de champagne. Départ pour Troyes. Déjeuner. Visite guidée de Troyes et ce qui fit sa renommée : le vitrail ! Découverte des vitraux de la cathédrale du 13ème au 19ème siècle et des vitraux Renaissance dans les églises Sainte-Madeleine et Saint- Pantaléon. Retour en soirée dans votre région.

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