Gastronomie sur le Rhin

Gastronomie sur le Rhin
Grands chefs Michelin et sommelier du monde 1989

Sillonnez la vallée du Rhin entre la Forêt Noire et les Vosges et embarquez pour une croisière gastronomique avec l'un des plus grands chefs étoilés Michelin et le meilleur sommelier du monde 1989. Découvrez tout le savoir-faire culinaire d'Alain Bohn, Chef des chefs CroisiEurope, et sa brigade.

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2 rencontres, 2 personnalités en un chef étoilé et un des meilleurs sommeliers du monde.
Repas de haute gastronomie à bord avec un des plus grands Chefs étoilés Michelin*.
Dîner surprise élaboré par Marc Haeberlin.
Dégustation commentée de vins accompagné par Serge Dubs*, meilleur sommelier du monde 1989.
Soirée de gala.
Option Siège Plus proposée sur ce voyage.
Audiophones pendant les excursions.

Jour 1 • Votre région - Strasbourg

Départ matinal en autocar. Autoroute en direction de Strasbourg. Embarquement vers 15h. Installation à bord du MS Symphonie ou similaire. Présentation de l'équipage, cocktail de bienvenue. Dîner logement à bord.

Jour 2 • Schoenau - Vieux-Brisach

Matinée en navigation vers Vieux-Brisach. Le Rhin sillonne la vallée entre la Forêt Noire et les Vosges avec des paysages variés tantôt vallonnés, tantôt agricoles. La croisière longe le Ried et ses berges naturelles. Excursion facultative : la route des vins d'Alsace. Départ en autocar à la découverte du vignoble alsacien et ses sept cépages. Vous apercevrez de charmants villages pittoresques avec leurs maisons à colombages, architectures typiques de la région. Vous passerez notamment Riquewihr, cité médiévale au coeur du vignoble, Ribeauvillé, la cité des Ménétriers ou encore Kaysersberg, la ville natale du Dr Schweitzer. Ce sera également l'occasion de participer à une dégustation de vins d'Alsace. Au cours de la visite, vous aurez la possibilité de profiter d'un peu de temps libre dans l'un des villages avant de rejoindre le bateau à Vieux-Brisach. Dîner surprise* de Marc Haeberlin, chef de l'Auberge de l'Ill, classée parmi les meilleurs au monde 2022. Logement.

Jour 3 • Vieux-Brisach - Strasbourg

Dégustation de vins avec Serge Dubs*, meilleur sommelier du monde 1989 à bord. Il est le premier lauréat du prix Gérard Basset, créé par l'association de la sommellerie internationale pour saluer l'ensemble d'une carrière d'un professionnel du vin. Découvrez avec lui les célèbres vins alsaciens. Après-midi en navigation vers Strasbourg. Profitez-en pour participer aux animations à bord ou admirer les paysages qu'offre la vallée du Rhin. Dîner et soirée de gala. Logement.

Jour 4 • Strasbourg - Votre région

Petit déjeuner buffet à bord. Débarquement à 9h. Déjeuner libre en cours de route. Retour dans l'après-midi dans votre région.