Au coeur du Pays Basque

Au coeur du Pays Basque
Terre de traditions et gastronomie

Le Pays Basque est sans doute l'une des régions de France qui abrite la plus grande variété de paysages mais aussi une région riche en traditions. Vous logerez dans un hôtel en plein centre ville de Biarritz et offrant une vue panoramique sur la plage. Lors de votre séjour, vous serez séduits par les richesses du terroir local avec la ferme chez Pierre Orteiza ou encore l'atelier Makila, sans oublier le vignoble Egiatégia avec sa vinification sous-marine. Quant aux repas typiques de poisson et celui à la cidrerie : ils vous régaleront.

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Le Pays Basque et son savoir-faire local : porc basque de Pierre Oteiza et la fabrique Makila.
Guide locale passionnée durant tout le séjour.
Déjeuner de poisson et dégustations de produits typiques locaux.
Résidence de vacances 3*** en plein cœur de Biarritz, avec piscine extérieure chauffée. Un emplacement d'exception avec vue sur l'Atlantique.
Option Siège Plus proposée sur ce voyage.

1er jour • Votre région - Biarritz

Départ matinal en autocar. Route pour Clermont-Ferrand. Déjeuner en cours de route. Biarritz. Dîner logement.

2ème jour • Cambo-les-Bains - Arnaga - Vallée des Aldudes - Larressore

Cambo-les-Bains. Visite des jardins de la Villa Arnaga. Continuation vers la vallée des Aldudes. Déjeuner typique chez Pierre Oteiza, artisan et producteur de porc basque, race rustique locale. Découverte de l'élevage et de la ferme. Visite de l'atelier de Makila, bâton traditionnel basque. Dîner logement.

3ème jour • Ciboure - Saint-Jean-de-Luz

Ciboure. Découverte du vignoble Egiatéia, pionnier de la vinification sous-marine dans la baie de Saint-Jean-de-Luz. Visite du chai avec explication de la méthode de production, et dégustation des vins immergés. Déjeuner de poissons cuisinés à la basque. Saint-Jean-de-Luz, nichée au cœur d'une splendide baie entre mer et montagne. Ses rues piétonnes reliant l'océan au centre historique et ses anciennes demeures témoignent de la fortune des armateurs du 17ème siècle. Dîner logement.

4ème jour • Pasajes - Biarritz

Pasajes se distingue par son charme et la variété de ses paysages. Dans un chantier naval transformé en musée, voyagez à travers l’histoire maritime basque et observez le travail artisanal des charpentiers. Déjeuner. Biarritz. Découverte des villas majestueuses, des plages, du Rocher de la Vierge. Dîner logement.

5ème jour • Espelette - Sare

Espelette, capitale du piment basque. Arrêt chez un producteur de piment. Dégustation. Déjeuner. Visite guidée du musée du gâteau basque par un chef pâtissier : des sources de la cuisine basque aux objets usuels de l'Etxe, la maison basque... Vous découvrirez les secrets de la recette du gâteau basque. Dégustation de ce gâteau typique. Temps libre dans les ventas à la frontière espagnole. Dîner logement.

6ème jour • Biarritz - Votre région

Déjeuner en cours de route. Retour en soirée dans votre région.