La truffe au Pays d'Uzès

La truffe au Pays d'Uzès
Le diamant noir du terroir

La truffe noire du Pays d'Uzès est un véritable trésor de la gastronomie française ! Elle est célébrée chaque année mi-janvier lors de la Fête de la Truffe, un événement majeur depuis 1994.
Un séjour gourmand autour de la "Tuber melanosporum" et des produits locaux de la région. Un moment dépaysant et convivial en début d'année avec la découverte d'un monument antique exceptionnel, le Pont du Gard.

Vous aimerez...

Fête de la Truffe à Uzès.
Visite et dégustation de produits truffés.
Visite guidée du Pont du Gard.
Visite du théâtre Romain d'Orange.

1er jour • Votre région - Romans-sur-Isère - Orange

Départ matinal en autocar. Visite commentée de la Cité de la Raviole de la Mère Maury. Cette fabrique centenaire vous livrera les secrets de fabrication des célèbres ravioles de Romans. Visite suivie d'une dégustation. Visite guidée d'une ferme de foie gras d'oie. Attaché aux traditions et au terroir, le propriétaire vous expliquera la production, l'élevage et la fabrication. Visite suivie d'une dégustation. Déjeuner. Visite d'une miellerie, découverte d'un métier de passion pour les abeilles. Départ pour Orange. Installation à l'hôtel. Dîner à l'extérieur. Logement.

2ème jour • Richerenches - Sainte-Cécile-les-Vignes - Orange

Visite d'un domaine trufficole situé en Drôme provençale. Découverte des truffières, démonstration de cavage à l'aide d'un chien truffier. Dégustation de produits locaux. Déjeuner. Visite guidée d'un domaine viticole suivie d'une dégustation. Direction Orange. Visite du théâtre antique avec audio-guide, un des plus beaux héritages de la Rome impériale. Dîner. Retour à l'hôtel. Logement.

3ème jour • Uzès - Pont du Gard - Votre région

Départ vers Uzès. Matinée libre à la fête de la truffe. Uzès s'est imposée, au fil des années, comme le berceau de la truffe noire. À vous la découverte : vente de truffes fraîches et produits truffés, démonstration de cavage au chien et au cochon, messe et bénédiction des truffes à la cathédrale d'Uzès et vente aux enchères des truffes bénites. Continuation vers le Pont du Gard. Déjeuner dans un lieu insolite. Visite guidée du Pont du Gard, témoignage de la prouesse technique de la civilisation romaine, le plus haut pont que les romains aient construit et le mieux conservé au monde. Monument antique exceptionnel, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1985. Retour en soirée dans votre région.