Foire Internationale et Gastronomique de Dijon

Foire Internationale et Gastronomique de Dijon
Dijon - Palais des Congrès

Un rendez-vous incontournable en Bourgogne ! Bienvenue au Chili et à ses vins, hôtes d'honneur de la Foire Internationale et Gastronomique de la Foire de Dijon 2015.

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UNE NOUVELLE FORMULE DEPUIS DEUX ANS

Depuis deux ans, la Foire a fait évoluer le concept de l'hôte d'honneur en lui donnant une dimension supplémentaire : celle de la vigne et du vin.

Parallèlement au pavillon présentant les atouts culturels et gastronomiques du pays invité, le salon VINIDIVIO réunit durant 4 ou 5 jours des producteurs qui proposent une riche sélection de vins à la dégustation et à la vente.

L'Afrique du Sud et les vins du Cap Occidental ont inauguré cette nouvelle formule en 2013 et l'an dernier, le Portugal et les vins de Porto et du Douro étaient à l'honneur.

LE CHILI, INVITE D'HONNEUR DE L'EDITION 2015

Pour sa 85e édition, du 30 octobre au 11 novembre 2015, la Foire Internationale et Gastronomique accueillera un pays lointain et méconnu : le Chili.

Ce long ruban de terre de près de 4 300 km de long sur 200 km de large possède de nombreux atouts, à commencer par la légendaire hospitalité de ses habitants. Ses paysages sauvages, d'une incroyable diversité et d'une grande beauté, font également partie de ses charmes : du désert d'Atacama au nord à la Patagonie au sud en passant par la vallée centrale où se trouvent la capitale Santiago et la ville coloniale de Valparaiso. La Cordillère des Andes fait partie intégrante du paysage chilien : elle abrite des vallées dans lesquelles des vignes sont cultivées. Le Chili produit en effet d'excellents vins, exportés dans le monde entier et salués par la presse internationale.

Le Chili présentera ses atouts touristiques, culturels et gastronomiques au sein d'un pavillon dédié et les visiteurs pourront découvrir ses vins lors du salon VINIDIVIO, du 30 octobre au 3 novembre.